Olympiatoppen ble etablert i 1989 med et toppidrettssenter på Sognsvann i Oslo. Foranledningen til etablering av Olympiatoppen var Prosjekt 88 (1984-1988), som konkluderte med at Norge trenger et eget toppidrettsorgan. Olympiatoppens grunnidé er å være en tverrfaglig og tverridrettslig møteplass for utvikling av kompetanse og prestasjonskultur i norsk toppidrett.
Toppidrettssatsingen foregår gjennom landslagsmodellen, der særforbundene har ansvar for egen toppidrett, mens Olympiatoppen har det overordnede ansvar for resultatutviklingen i norsk toppidrett. Olympiatoppen har gjennomføringsansvar for Norges deltakelse i Olympiske og Paralympiske leker.
Olympiatoppens strategiplan